PT FIOCCHI DI SALE NERO DI CIPRO GR. 490
Il PET alimentare con cui e' prodotto il vaso da 800 ml e' di altissima qualita' e conserva in maniera ottimale il prodotto in esso contenuto. Inoltre, un comodo tappo spargitore con capsula salva aroma e tre differenti soluzioni di dosaggio consente un miglior utilizzo senza sprechi di prodotto. I fiocchi di sale nero vengono estratti dai laghi salati di Larnaca e Limassol, laghi -di mare-, riempiti dal vicino mare la cui acqua filtra attraverso un terreno molto poroso. Dopo l'estrazione viene unito al carbone vegetale attivo, ottenuto dalla combustione di legno dolce come tiglio, betulla e salice. I grani a forma piramidale hanno un sapore sapido ma piu' dolce rispetto al sale marino. Si accostano su molti piatti a base di carni rosse o uova; ma anche su zuppe o pesce. Dal solfuro di ferro deriva il colore nero, mentre dal solfuro di idrogeno il suo sapore di tuorlo bollito.