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Piatto di Sale Rosa Himalayano

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Progetto che cura con passione una speciale selezione di Sali gourmet proveniente dal mondo, ha presentato in anteprima il suo Piatto al Salone del Gusto di Torino 2008 dopo averlo sperimentato con successo insieme a Chef internazionali come Heinz Beck (La Pergola dei Cavalieri Hilton - Roma) e Alfonso Iaccarino (Don Alfonso 1890 - S. Agata dei Due Glfi) che lo
hanno inserito nei loro prestigiosi Menù.

Tipologia: Sale di Roccia
Provenienza: Hiamalya
Miglior utilizzo: Piatto salante,
Piastra per cottura,
Bagno rilassante
e depurativo.

Modalità d’impiego
Dunque, se vi piace il sushi, se volete sorprendere un gourmet, ecco un modo nuovo per servire pesce crudo, carne battuta a coltello, una semplice patata lessa o quello che vi pare e piace. Senza aggiungere il sale naturalmente! E’ sufficiente lavarlo a mano,
senza detergenti con acqua fredda e asciugarlo all’aria. Nel tempo acquisterà
forme e colori sempre diversi. Se desiderate sperimentare nuovi strumenti di cottura
provate a preparare un filetto di pesce, in forno a 140 gradi adagiato, come se fosse
una teglia, sul vostro Piatto. Nessun condimento, solo un filo d’olio evo prima di
sevire e niente più. Morbidezza e sapidità vi stupiranno. Infine, potrebbe non interessarvi la cucina. Il piatto può trasformarsi in un lussuoso e unico sale da bagno, così com’è, consumandosi lentamente e donandovi molti momenti unici.




 

 
 
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